书目信息

书名: 蔬菜贮运工培训教材 
作者: 刘昱佳 王保全 编著
出版信息: 北京   金盾出版社  2008.3
开本页数: 21cm  128页
丛书名: 新型农民现代农业技术与技能培训丛书
单 册:
中图分类: S63
科图分类:
主题词: 蔬菜--shu cai--贮藏--技术教育--教材 , 蔬菜--shu cai--运输--技术教育--教材 , 蔬菜--shu cai
电子资源:
ISBN: 978-7-5082-4961-2
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    蔬菜贮运工培训教材/刘昱佳,王保全编著.-第一版.-北京:金盾出版社,2008.3
    128页;21cm.-(新型农民现代农业技术与技能培训丛书)
    全国职业培训与技能鉴定推荐用书
    
    ISBN 978-7-5082-4961-2:CNY8.00
    本书内容包括:蔬菜贮运工的岗位职责与素质要求、蔬菜贮运工须具备的基础知识、蔬菜产品的商品化处理、蔬菜产品的贮藏方式、蔬菜产品的运输、蔬菜产品的贮藏病害及其防治、主要蔬菜产品的贮藏、蔬菜产品质量标准与检测等。
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正题名:蔬菜贮运工培训教材     索取号:S63/239         预约/预借

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