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@a本书内容包括：小麦粉，小麦接收、初清和安全储藏，小麦清理、水分调节和搭配，研磨，制粉工艺流程等。
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| 小麦制粉与综合利用/周惠明, 陈正行编著.-北京：中国轻工业出版社，2001.06 |
| 379页；20cm.-(农产品深加工系列) |
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| ISBN 7-5019-3113-5：CNY29.00 |
| 本书内容包括：小麦粉，小麦接收、初清和安全储藏，小麦清理、水分调节和搭配，研磨，制粉工艺流程等。 |
| ● |
正题名：小麦制粉与综合利用
索取号：TS21/97
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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300344481
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/97]
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在馆
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[索取号:TS21/97]
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344490
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/97]
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