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@a李舒, 福桃文化创始人, 作家、媒体人、美食达人。
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@a这是一部关于点心的美食文化作品。“点心”起源于中国, 什么是“点”? 跟“饭”怎么区分? 这里所涉及的地域差异和文化差异很大, 但又不外乎南北两大类。本书从点心的地域细分, 细看南北点心的品类, 从色、形、味、艺入手, 令读者快速熟悉中国点心的方方面面, 并借此一窥中国各地的口味、风情乃至街头巷闻各地“名点”背后历史渊源和趣闻轶事等方方面面展开描述, 资料丰富, 图片精美, 为读者奉献了一出中国点心大宴。说的是点心, 品的是味道, 内里却是每个人儿时的快乐时光与长大后萦绕于怀的浓浓乡愁。
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| 用点心.1.中国点心太棒了/主编李舒.-北京：中信出版集团，2022.5 |
| 121页：彩图；26cm |
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| ISBN 978-7-5217-4093-6：CNY68.00 |
| 这是一部关于点心的美食文化作品。“点心”起源于中国, 什么是“点”? 跟“饭”怎么区分? 这里所涉及的地域差异和文化差异很大, 但又不外乎南北两大类。本书从点心的地域细分, 细看南北点心的品类, 从色、形、味、艺入手, 令读者快速熟悉中国点心的方方面面, 并借此一窥中国各地的口味、风情乃至街头巷闻各地“名点”背后历史渊源和趣闻轶事等方方面面展开描述, 资料丰富, 图片精美, 为读者奉献了一出中国点心大宴。说的是点心, 品的是味道, 内里却是每个人儿时的快乐时光与长大后萦绕于怀的浓浓乡愁。 |
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正题名：用点心
索取号：TS97/1306
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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682261
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300682261
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柳城-4楼/67架9列5层/
[索取号:TS97/1306]
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在馆
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300682262
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柳城-4楼/67架9列5层/
[索取号:TS97/1306]
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柳城-4楼/67架9列5层/
[索取号:TS97/1306]
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