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@a一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，这就是磅蛋糕。以配方简单好做又好吃深受广大烘焙爱好者喜爱。日本旭屋出版书籍编辑部主编的《TOP甜点师磅蛋糕私藏作》汇集了日本35家人气名店的磅蛋糕代表作以及多种别出心裁的特色磅蛋糕，水果磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、周末磅蛋糕、焦糖咖啡磅蛋糕、栗子磅蛋糕……种类丰富，口味多样，尽享变化。另有各家主厨的特色制作秘方，教您做出专业美味的磅蛋糕。
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| TOP甜点师磅蛋糕私藏作= Cakes/旭屋出版书籍编辑部主编/张华英译.-北京：光明日报出版社，2016 |
| 179页：图；29cm |
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| ISBN 978-7-5194-0863-3：CNY88.80 |
| 一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，这就是磅蛋糕。以配方简单好做又好吃深受广大烘焙爱好者喜爱。日本旭屋出版书籍编辑部主编的《TOP甜点师磅蛋糕私藏作》汇集了日本35家人气名店的磅蛋糕代表作以及多种别出心裁的特色磅蛋糕，水果磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、周末磅蛋糕、焦糖咖啡磅蛋糕、栗子磅蛋糕……种类丰富，口味多样，尽享变化。另有各家主厨的特色制作秘方，教您做出专业美味的磅蛋糕。 |
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正题名：TOP甜点师磅蛋糕私藏作
索取号：TS21/218
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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539181
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300539181
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/218]
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在馆
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2
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/218]
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/218]
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