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@a本书主要从食品良好操作规范、食品卫生标准操作程序、危害分析与关键控制点食品生产许可管理、质量管理体系和食品安全管理体系等食品安全认证体系的角度, 介绍了食品生产企业控制食品安全的方法和技术, 程序和要求。
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| 食品安全技术/柯旭清, 黄洪媛主编.-贵阳：贵州科技出版社，2019.11 |
| 248页；29cm |
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| ISBN 978-7-5532-0786-5：CNY28.00 |
| 本书主要从食品良好操作规范、食品卫生标准操作程序、危害分析与关键控制点食品生产许可管理、质量管理体系和食品安全管理体系等食品安全认证体系的角度, 介绍了食品生产企业控制食品安全的方法和技术, 程序和要求。 |
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正题名：食品安全技术
索取号：TS201/135
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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670523
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/135]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/135]
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/135]
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