书目信息

书名: 食品微生物学 
作者: 杨洁彬
出版信息: 北京   北京农业大学出版社  1995
开本页数: 26cm  248页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS201
科图分类:
主题词: 食品--微生物学 , 微生物学--食品
电子资源:
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    食品微生物学/杨洁彬...[等]编著.-2版.-北京:北京农业大学出版社,1995
    248页:图表;26cm
    附: 1. 拉汉微生物名称对照; 2. 参考文献
    
    ISBN 7-81002-701-8:CNY17.00
    
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正题名:食品微生物学     索取号:TS201/52         预约/预借

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