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@a汤养指导师@Atang yang zhi dao shi@f主编韦莉萍, 王秀岚
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@a广州@c广东高等教育出版社@d2021.12
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@a332页@c图@d24cm
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@a康养职业技能培训系列教材@Akang yang zhi ye ji neng pei xun xi lie jiao cai
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@a有书目 (第331-332页)
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@a本书旨在深入浅出、通俗易懂地介绍汤对人体的益处, 不但从营养学的角度解释食物的营养素和能量, 还能从中医食疗、药膳的角度认识广东靓汤的汤料选取和搭配; 立足实用, 详细介绍养生汤的制作方法和流程。作为汤养指导师的培训教材, 学习者通过培训, 具备在餐饮企业、养老机构、月子会所等汤品生产岗位从业的能力, 同时提升家政从业者的专业技能, 并为从事乡村旅游的家庭赋值。
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| 汤养指导师/主编韦莉萍, 王秀岚.-广州：广东高等教育出版社，2021.12 |
| 332页：图；24cm.-(康养职业技能培训系列教材) |
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| ISBN 978-7-5361-7046-9：CNY58.00 |
| 本书旨在深入浅出、通俗易懂地介绍汤对人体的益处, 不但从营养学的角度解释食物的营养素和能量, 还能从中医食疗、药膳的角度认识广东靓汤的汤料选取和搭配; 立足实用, 详细介绍养生汤的制作方法和流程。作为汤养指导师的培训教材, 学习者通过培训, 具备在餐饮企业、养老机构、月子会所等汤品生产岗位从业的能力, 同时提升家政从业者的专业技能, 并为从事乡村旅游的家庭赋值。 |
| ● |
正题名：汤养指导师
索取号：R2/386
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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661876
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300661876
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柳城-4楼/6架6列2层/
[索取号:R2/386]
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在馆
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2
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661877
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300661877
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柳城-4楼/6架6列2层/
[索取号:R2/386]
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在馆
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300661878
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柳城-4楼/6架6列2层/
[索取号:R2/386]
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在馆
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