书目信息

书名: 野菜识别与利用指南 
作者: 王亚平 林云 吴轩 主编 ;安明态 毕海燕 编写
出版信息: 郑州   河南科学技术出版社  2021.6
开本页数: 19cm  580页
丛书名:
单 册:
中图分类: S63
科图分类:
主题词: 野生植物--ye sheng zhi wu--蔬菜--识别--指南
电子资源:
ISBN: 978-7-5725-0416-7
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330    @a本书包括野菜形态识别、认识野菜和野菜类群三部分内容。野菜形态识别部分介绍了野菜形态常用的名词与术语; 认识野菜部分介绍了野菜的含义、野菜的特点、野菜采食的注意事项、野菜的分类、野菜的食用方法等内容。野菜类群部分重点介绍44种菌物野菜、36种藻类野菜、16种蕨类野菜和406种被子植物野菜, 包括它们的中文名、拉丁学名、识别要点、分布与生境、食用部位与食用方法、食疗保健与药用功能、注意事项等内容。通过相关科、属类群形态识别要点的介绍, 读者能举一反三地识别世界性野菜7500余种。书中对每种重点介绍的野菜配有原植物采摘季节的形态彩色照片或形态线描图, 便于普通大众野外识别与采集。
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    野菜识别与利用指南/王亚平 ... [等] 主编.-郑州:河南科学技术出版社,2021.6
    580页:图 (部分彩图);19cm
    
    
    ISBN 978-7-5725-0416-7:CNY79.00
    本书包括野菜形态识别、认识野菜和野菜类群三部分内容。野菜形态识别部分介绍了野菜形态常用的名词与术语; 认识野菜部分介绍了野菜的含义、野菜的特点、野菜采食的注意事项、野菜的分类、野菜的食用方法等内容。野菜类群部分重点介绍44种菌物野菜、36种藻类野菜、16种蕨类野菜和406种被子植物野菜, 包括它们的中文名、拉丁学名、识别要点、分布与生境、食用部位与食用方法、食疗保健与药用功能、注意事项等内容。通过相关科、属类群形态识别要点的介绍, 读者能举一反三地识别世界性野菜7500余种。书中对每种重点介绍的野菜配有原植物采摘季节的形态彩色照片或形态线描图, 便于普通大众野外识别与采集。
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正题名:野菜识别与利用指南     索取号:S63/655         预约/预借

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