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@a随园食单@Asui yuan shi dan@f米晓燕译注
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@a国学经典藏书@Aguo xue jing dian cang shu
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@a本书作者所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物, 以文言随笔的形式, 细腻地描菶了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术, 用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点, 也介绍了当时的美酒名茶, 是清代一部非常重要的中国饮食名著。
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| 随园食单/米晓燕译注.-长春：吉林大学出版社，2021.6 |
| 244页；21cm.-(国学经典藏书) |
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| ISBN 978-7-5692-8558-1：CNY32.00 |
| 本书作者所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物, 以文言随笔的形式, 细腻地描菶了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术, 用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点, 也介绍了当时的美酒名茶, 是清代一部非常重要的中国饮食名著。 |
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正题名：随园食单
索取号：TS97/1391
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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701954
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300701954
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1391]
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在馆
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2
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701955
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300701955
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1391]
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在馆
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3
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701956
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300701956
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1391]
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在馆
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