书目信息

书名: 苹果、梨无公害保鲜加工技术 
作者: 王淑贞 主编
出版信息: 北京   中国农业出版社  2008.1
开本页数: 19cm  274页
丛书名: 建设社会主义新农村书系
单 册:
中图分类: S661
科图分类:
主题词: 苹果--ping guo--食品保鲜--无污染技术
电子资源:
ISBN: 978-7-109-12128-7
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    苹果、梨无公害保鲜加工技术/王淑贞主编.-第一版.-北京:中国农业出版社:农村读物出版社,2008.1
    274页:图;19cm.-(建设社会主义新农村书系.种植业篇)
    
    
    ISBN 978-7-109-12128-7:CNY13.60
    本书对苹果、梨无公害化采收、预冷、贮运、保鲜和加工技术进行了比较全面而系统的论述。
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正题名:苹果、梨无公害保鲜加工技术     索取号:S661/65         预约/预借

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