书目信息

书名: 食品机械与设备 
作者: 胡继强 主编
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  1999.07
开本页数: 26cm  393页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS2
科图分类:
主题词: 食品加工设备--shi pin jia gong she bei--专业学校--教材 , 食品加工--shi pin jia gong--机械--专业学校--教材
电子资源:
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    食品机械与设备/胡继强主编.-北京:中国轻工业出版社,1999.07
    393页:图;26cm
    使用对象:中等专业学校教材
    
    ISBN 7-5019-2436-8:CNY52.00
    本文分析了食品机械与设备的教学现状与难点,论述了食品机械与设备课教学中应用多媒体技术的必要性,基于网络的多媒体课件设计的目标,构架课件的总体结构和功能。
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