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000
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001
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1973
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005
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20040317104712.0
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010
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@a成功经营餐饮业@Acheng gong jing ying can yin ye@f钟耀祥著
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215
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@a295页@d20cm
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@a钟耀祥，台湾餐饮业经营专家，著有餐馆业经营管理专著多种。
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@a本书通过先进经验的学习，完善自己企业的组织与布局，训练优良的服务接待人员，以提升饭店本身之形象，同时也将各国各地服务方式、菜单的设计、餐饮成本控制、宴会布置和推销加以介绍。
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@dF719.3@e52
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| 成功经营餐饮业/钟耀祥著.-广州：南方日报出版社，2004 |
| 295页；20cm.-(成功经营系列) |
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| ISBN 7-80652-303-0：CNY20.00 |
| 本书通过先进经验的学习，完善自己企业的组织与布局，训练优良的服务接待人员，以提升饭店本身之形象，同时也将各国各地服务方式、菜单的设计、餐饮成本控制、宴会布置和推销加以介绍。 |
| ● |
正题名：成功经营餐饮业
索取号：F719.3/52
预约/预借
| 序号
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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270055
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300270055
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海科密-1楼/53架7列5层/
[索取号:F719.3/52]
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在馆
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2
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270056
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300270056
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海科密-1楼/53架7列5层/
[索取号:F719.3/52]
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在馆
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3
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270057
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300270057
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海科密-1楼/53架7列5层/
[索取号:F719.3/52]
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在馆
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4
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270058
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海科密-1楼/53架7列5层/
[索取号:F719.3/52]
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在馆
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5
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270059
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海科密-1楼/18架6列5层/
[索取号:F719.3/52]
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在馆
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6
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270060
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300270060
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海科密-1楼/53架7列6层/
[索取号:F719.3/52]
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在馆
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7
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270061
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海科密-1楼/53架7列5层/
[索取号:F719.3/52]
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在馆
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8
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270062
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300270062
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海科密-1楼/53架7列5层/
[索取号:F719.3/52]
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在馆
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9
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270063
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300270063
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海科密-1楼/53架7列6层/
[索取号:F719.3/52]
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在馆
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10
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270064
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300270064
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海科密-1楼/53架7列6层/
[索取号:F719.3/52]
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在馆
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