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@a本书吸取了《孙子兵法》与《三十六》的智能精华, 针对中小型餐饮企业, 尤其是私有餐饮企业经营管理的实际情况, 总结了一些成功餐饮企业的管人经验和失败餐饮企业的管人教训。
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| 餐馆管人36招/曾郁娟著.-南京：江苏美术出版社，2012.10 |
| 10, 248页：图；24cm.-(唯高餐饮经典书库；39) |
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| ISBN 978-7-5344-4814-0：CNY29.80 |
| 本书吸取了《孙子兵法》与《三十六》的智能精华, 针对中小型餐饮企业, 尤其是私有餐饮企业经营管理的实际情况, 总结了一些成功餐饮企业的管人经验和失败餐饮企业的管人教训。 |
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正题名：餐馆管人36招
索取号：F719.3/95
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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492148
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300492148
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/95]
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在馆
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2
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/95]
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在馆
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3
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300492150
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/95]
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在馆
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