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书名：
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水果 蔬菜 花卉贮藏保鲜技术
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作者：
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冯双庆
主编
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出版信息：
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北京
中国农业出版社
2009.3
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开本页数：
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23cm
172页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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S66
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科图分类：
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主题词：
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水果--食品贮藏
,
蔬菜--食品贮藏
,
花卉--贮藏
,
水果--食品保鲜
,
蔬菜--食品保鲜
,
花卉--保鲜
,
水果
,
食品贮藏
,
蔬菜
,
花卉
,
贮藏
,
食品保鲜
,
保鲜
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-109-11608-5
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000
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@a本书主要讲授水果和蔬菜的采后生理变化，产品的采后商品化处理，产品的贮藏运输方式和设施，部分切花的保鲜方法等。
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| 水果 蔬菜 花卉贮藏保鲜技术/冯双庆主编.-北京：中国农业出版社，2009.3 |
| 172页：图；23cm |
| 全国农业中等职业学校“百万中专生计划”教材 |
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| ISBN 978-7-109-11608-5：CNY16.00 |
| 本书主要讲授水果和蔬菜的采后生理变化，产品的采后商品化处理，产品的贮藏运输方式和设施，部分切花的保鲜方法等。 |
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正题名：水果 蔬菜 花卉贮藏保鲜技术
索取号：S66/206
预约/预借
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