|
000
|
01029nam0 22002651 450
|
|
001
|
0126160733
|
|
005
|
20241126160733.0
|
|
010
|
|
@a978-7-5655-2752-4@dCNY25.00
|
|
100
|
|
@a20221024d2022 em y0chiy0121 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa a 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a杂粮与科学的美味邂逅@Aza liang yu ke xue de mei wei xie hou@f沈群主编
|
|
210
|
|
@a北京@c中国农业大学出版社@d2022.08
|
|
215
|
|
@a139页@c彩图@d21cm
|
|
320
|
|
@a有书目 (第133-139页)
|
|
330
|
|
@a本书以10种杂粮 (小米、荞麦、燕麦、薏米、高粱、青稞、绿豆、芸豆、豌豆、红豆) 为主题, 介绍杂粮的起源及产地, 杂粮的主要营养、功能的研究进展以及工业化的杂粮食品, 特别是在收集整理了大量的我国地方特色杂粮食品和部分国外杂粮食品的民间制作方法、美食的传说的基础上, 配以精美的插图以飨读者。
|
|
606
|
0
|
@a杂粮@Aza liang@x介绍
|
|
606
|
0
|
@a杂粮@Aza liang@x食谱
|
|
690
|
|
@aS51@v5
|
|
690
|
|
@aTS972.13@v5
|
|
701
|
0
|
@a沈群@Ashen qun@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@b人天书店@c20221024
|
|
905
|
|
@aCKNYKJZYXY@b300722279-80@dS51@e100@f2
|
|
|
|
|
| |
| 杂粮与科学的美味邂逅/沈群主编.-北京：中国农业大学出版社，2022.08 |
| 139页：彩图；21cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-5655-2752-4：CNY25.00 |
| 本书以10种杂粮 (小米、荞麦、燕麦、薏米、高粱、青稞、绿豆、芸豆、豌豆、红豆) 为主题, 介绍杂粮的起源及产地, 杂粮的主要营养、功能的研究进展以及工业化的杂粮食品, 特别是在收集整理了大量的我国地方特色杂粮食品和部分国外杂粮食品的民间制作方法、美食的传说的基础上, 配以精美的插图以飨读者。 |
| ● |
正题名：杂粮与科学的美味邂逅
索取号：S51/100
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
722279
|
300722279
|
流通三库四楼/
[索取号:S51/100]
|
在馆
|
|
|
2
|
722280
|
300722280
|
流通三库四楼/
[索取号:S51/100]
|
在馆
|
|
