书目信息

书名: 零售企业食品安全信息管理 
作者: 赵林度 编著
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2006
开本页数: 21cm  304页
丛书名: 零售企业食品安全管理系列
单 册:
中图分类: R15
科图分类:
主题词: 零售商业--食品卫生--卫生管理--管理信息系统--中国 , 零售商业 , 卫生管理 , 管理信息系统 , 食品卫生
电子资源:
ISBN: 7-5019-5289-2
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    零售企业食品安全信息管理/赵林度编著.-北京:中国轻工业出版社,2006
    304页;21cm.-(零售企业食品安全管理系列)
    “十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术研究”课题(2001BA804A041)资助 江苏省科技攻关项目(BE2004311)(BE2004313)资助
    
    ISBN 7-5019-5289-2:CNY25.00
    本书在分析我国食品需求与供应、食品安全管理问题、零售企业食品安全信息管理现状的基础上,系统地描述了食品安全监督管理体系,为围绕管理创新的信息系统建设奠定了基础。
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正题名:零售企业食品安全信息管理     索取号:R15/31         预约/预借

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