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@a本书介绍了酿酒的基本知识，共分5章，包括概述、白酒生产工艺、啤酒、果酒、黄酒生产工业等内容。
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| 酿酒技术/王治同，文连奎主编.-长春：吉林科学技术出版社，2010.3 |
| 256页；21cm |
| 吉林省普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材 |
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| ISBN 978-7-80762-237-6：CNY33.00 |
| 本书介绍了酿酒的基本知识，共分5章，包括概述、白酒生产工艺、啤酒、果酒、黄酒生产工业等内容。 |
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正题名：酿酒技术
索取号：TS26/53
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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流通五库四楼/
[索取号:TS26/53]
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在馆
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300396852
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流通五库四楼/
[索取号:TS26/53]
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