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@a农产品食品安全评价技术@Anong chan pin shi pin an quan ping jia ji shu@f林洁, 毕春慧, 卫晓英主编
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210
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@a北京@c化学工业出版社@d2024.3
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@a228页@c图@d26cm
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@a中国轻工业“十四五”规划立项教材 新形态教材 校企合作教材 高等职业教育教材
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@a本书编写及制作人员: 操庆国, 董斌, 宫群英, 江媛媛, 李桂霞等
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@a林洁, 山东商务职业学院副教授, 化学检验工技师, 全国检验检测职教集团专家, 农产品食品检验员培训专家。主要从事分析化学、有机化学、粮油检测技术、粮食安全评价技术、食品抽样处理与留样评估、实验室安全与管理等课程教学工作。
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@a有书目 (第226-228页)
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330
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@a本书内容涵盖走进农产品食品安全检测、农产品食品检验基本程序、真菌毒素检测、农药残留量检测、重金属检测、矿物质元素检测、食品添加剂检测、油脂脂肪酸组成和溶剂残留检测。
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606
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0
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@a农产品@Anong chan pin@x食品安全@x高等学校@j教材
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@a林洁@Alin jie@4主编
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| 农产品食品安全评价技术/林洁, 毕春慧, 卫晓英主编.-北京：化学工业出版社，2024.3 |
| 228页：图；26cm |
| 中国轻工业“十四五”规划立项教材 新形态教材 校企合作教材 高等职业教育教材 |
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| ISBN 978-7-122-44095-2：CNY49.00 |
| 本书内容涵盖走进农产品食品安全检测、农产品食品检验基本程序、真菌毒素检测、农药残留量检测、重金属检测、矿物质元素检测、食品添加剂检测、油脂脂肪酸组成和溶剂残留检测。 |
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正题名：农产品食品安全评价技术
索取号：TS201/165
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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732888
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300732888
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流通书库/
[索取号:TS201/165]
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在馆
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2
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732889
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300732889
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流通书库/
[索取号:TS201/165]
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在馆
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