书目信息

书名: 酒店管理基础技能 
作者: 栗书河 王星 主编
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2016.10
开本页数: 26cm  151页
丛书名: 高等职业学校酒店管理专业教材
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类: F719.2
主题词: 饭店--fan dian--企业管理--职业大学--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5184-1077-4
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    酒店管理基础技能/栗书河, 王星主编.-北京:中国轻工业出版社,2016.10
    151页:图;26cm.-(高等职业学校酒店管理专业教材)
    中国管理科学学会旅游管理专业委员会推荐专业课程教材
    
    ISBN 978-7-5184-1077-4:CNY25.00
    本书主要介绍了酒店各个岗位的基础管理技能。全书分为四个单元, 分别是员工管理、日常管理、计划管理、现场管理。
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正题名:酒店管理基础技能     索取号:F719.2/178         预约/预借

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