书目信息

书名: 蛋糕裱花创意 
作者: 刘科元 编著
出版信息: 北京   化学工业出版社  2008.5
开本页数: 24cm  81页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS21
科图分类:
主题词: 糕点加工--gao dian jia gong--基本知识
电子资源:
ISBN: 978-7-122-01481-8
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    蛋糕裱花创意/刘科元编著.-第一版.-北京:化学工业出版社,2008.5
    81页:图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-122-01481-8:CNY30.00
    本书主要介绍了蛋糕裱花的工具和材料、创意和设计基本概念怪花卉、生肖、卡通、陶艺蛋糕等各类艺术蛋糕的制作过程进行了详细的讲解。
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正题名:蛋糕裱花创意     索取号:TS21/42         预约/预借

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