书目信息

书名： 大蒜 番茄与胡萝卜深加工技术 
作者： 肖军 主编
出版信息： 延吉   延边人民出版社  2009
开本页数： 19cm  104页
丛书名： 农副产品深加工新技术
单 册：
中图分类： TS255
科图分类：
主题词： 番茄--蔬菜加工 , 胡萝卜--蔬菜加工 , 大蒜--蔬菜加工 , 番茄 , 胡萝卜 , 蔬菜加工 , 大蒜
电子资源：
ISBN： 978-7-5449-0529-9
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    大蒜 番茄与胡萝卜深加工技术/肖军主编.-延吉：延边人民出版社，2009
    104页；19cm.-(农副产品深加工新技术)
    
    
    ISBN 978-7-5449-0529-9：CNY15.60
    本书主要包括了：大蒜概述，大蒜的深加工技术，番茄概述，番茄的深加工技术，胡萝卜概述，胡萝卜的深加工技术等内容。
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正题名：大蒜 番茄与胡萝卜深加工技术     索取号：TS255/35         预约/预借

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