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@a食品检验工@Ashi pin jian yan gong@i高级@f刘长春，谭佩毅主编
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@a本书的主要内容包括：食品检验基本知识，粮油及其制品检验，糕点、糖果检验，乳及乳制品检验，白酒、果酒、黄酒检验，啤酒检验，饮料检验，罐头食品检验，肉、蛋及其制品检验，调味品、酱腌制品检验，茶叶检验。
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@a食品检验@Ashi pin jian yan@x职业技术教育@j教材
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| 食品检验工.高级/刘长春，谭佩毅主编.-第2版.-北京：机械工业出版社，2012 |
| 15,299页；24cm |
| 国家职业资格培训教材 技能型人才培训用书 |
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| ISBN 978-7-111-38671-1：CNY35.00 |
| 本书的主要内容包括：食品检验基本知识，粮油及其制品检验，糕点、糖果检验，乳及乳制品检验，白酒、果酒、黄酒检验，啤酒检验，饮料检验，罐头食品检验，肉、蛋及其制品检验，调味品、酱腌制品检验，茶叶检验。 |
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正题名：食品检验工
索取号：TS207/93
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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463191
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300463191
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/93]
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在馆
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2
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463192
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/93]
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在馆
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300463193
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/93]
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在馆
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