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@a食品快速检测技术@Ashi pin kuai su jian ce ji shu@f周艳华, 胡金梅, 李涛主编
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@a北京@c中国纺织出版社有限公司@d2021.8
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@a208页@c图@d26cm
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@a“十四五”职业教育部委级规划教材
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@a本书参编: 王俊全, 史晓霞, 付文雯, 张帆, 郭卢云
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@a有书目 (第205-208页)
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@a本书共设置十个项目, 包含食品快速检测技术基础和实际应用, 主要涉及粮食类制品、食用油脂、果蔬农产品、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品、水产品、调味品、保健食品快速检测技术的相关内容。本书紧密结合食品行业和食品安全快速检测技术发展现状, 进行开发设计, 力求突出教材的实用性和职业性。
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@aCDNYKJZYXY@b300631470-2@dTS207@e136@f3
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| 食品快速检测技术/周艳华, 胡金梅, 李涛主编.-北京：中国纺织出版社有限公司，2021.8 |
| 208页：图；26cm |
| “十四五”职业教育部委级规划教材 |
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| ISBN 978-7-5180-8631-3：CNY49.80 |
| 本书共设置十个项目, 包含食品快速检测技术基础和实际应用, 主要涉及粮食类制品、食用油脂、果蔬农产品、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品、水产品、调味品、保健食品快速检测技术的相关内容。本书紧密结合食品行业和食品安全快速检测技术发展现状, 进行开发设计, 力求突出教材的实用性和职业性。 |
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正题名：食品快速检测技术
索取号：TS207/136
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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631470
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300631470
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/136]
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在馆
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300631471
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/136]
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300631472
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/136]
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