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@a超级水果@Achao ji shui guo@e牛油果小史@f(美) 杰夫·米勒著@d= Avocado@ea global history@fJeff Miller@g胡文雅译@zeng
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@a北京@c中国工人出版社@d2023.07
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@a228页@c彩图@d19cm
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@a万川·食物小史系列@Awan chuan ·shi wu xiao shi xi lie
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@a杰夫·米勒, 科罗拉多州立大学酒店管理系副教授。
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@a本书追溯了牛油果的百年上位史: 它与更新世时期的巨型食草动物共同进化 ; 它被墨西哥的西班牙征服者欣然接纳 ; 它走向现代人的餐桌, 成为水果中的“超级水果”。
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@aAvocado : a global history@mChinese
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@a牛油果小史@Aniu you guo xiao shi
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@aCKNYKJZYXY@b300706247-9@dS667@e154@f3
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| 超级水果：牛油果小史/(美) 杰夫·米勒著= Avocado：a global history/Jeff Miller/胡文雅译.-北京：中国工人出版社，2023.07 |
| 228页：彩图；19cm.-(万川·食物小史系列) |
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| ISBN 978-7-5008-8054-7(精装)：CNY62.00 |
| 本书追溯了牛油果的百年上位史: 它与更新世时期的巨型食草动物共同进化 ; 它被墨西哥的西班牙征服者欣然接纳 ; 它走向现代人的餐桌, 成为水果中的“超级水果”。 |
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正题名：超级水果
索取号：S667/154
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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706247
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300706247
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流通三库四楼/
[索取号:S667/154]
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在馆
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2
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706248
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300706248
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流通三库四楼/
[索取号:S667/154]
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在馆
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3
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706249
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300706249
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流通三库四楼/
[索取号:S667/154]
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在馆
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