书目信息

书名: 食品工厂机械与设备 
作者: 许学勤 主编
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2010.1
开本页数: 26cm  455页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS205
科图分类:
主题词: 食品加工设备--高等学校--教材 , 食品加工设备
电子资源:
ISBN: 978-7-5019-6033-0
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    食品工厂机械与设备/许学勤主编.-北京:中国轻工业出版社,2010.1
    455页:图;26cm+1光盘
    高等学校专业教材
    
    ISBN 978-7-5019-6033-0:CNY58.00
    本书共分14张,分别介绍了有关输送、清洗、热处理、分离、混合均质、浓缩、干燥等方面的机械设备。
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正题名:食品工厂机械与设备     索取号:TS205/28         预约/预借

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