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@a本书共有8章。第1章绪论 ; 第2章食品采集与数据处理 ; 第3章研究的是食品常见成分的检测分析。第4章重点论述了食品添加剂安全检测技术 ; 第5章论述的是食品有害与有毒成分检测技术。第6章在前几章的基础上补充了其他食品安全检测技术, 主要涵盖食品造假安全检测、食品包装与容器安全检测以及食品中转基因成分的检测 ; 第7章其他食品安全检测技术 ; 第8章食品安全检测新技术。
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| 食品安全检测新技术/王淑梅主编.-北京：中国纺织出版社有限公司，2023.05 |
| 242页；24cm |
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| ISBN 978-7-5229-0665-2：CNY98.00 |
| 本书共有8章。第1章绪论 ; 第2章食品采集与数据处理 ; 第3章研究的是食品常见成分的检测分析。第4章重点论述了食品添加剂安全检测技术 ; 第5章论述的是食品有害与有毒成分检测技术。第6章在前几章的基础上补充了其他食品安全检测技术, 主要涵盖食品造假安全检测、食品包装与容器安全检测以及食品中转基因成分的检测 ; 第7章其他食品安全检测技术 ; 第8章食品安全检测新技术。 |
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正题名：食品安全检测新技术
索取号：TS207/163
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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722494
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300722494
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柳城-4楼/65架1列6层/
[索取号:TS207/163]
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在馆
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300722495
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柳城-4楼/65架1列6层/
[索取号:TS207/163]
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