书目信息

书名: 粮油检验 
作者: 吴爱国 , 尚瑛达 主编
出版信息: 北京   中国商业出版社  2008.8
开本页数: 23cm  268页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS21
科图分类:
主题词: 粮食--liang shi--食品检验--高等教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5044-6168-1
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    粮油检验/吴爱国,尚瑛达主编.-第一版.-北京:中国商业出版社,2008.8
    268页;23cm
    21世纪高职高专规划教材 粮油储藏与检验专业教材
    
    ISBN 978-7-5044-6168-1:CNY28.00
    本书介绍了粮油技术标准及标准、粮油样品与感官鉴定、原粮油料物理检验、成品粮物理检验、粮食油料化学检验、油脂物理检验、油脂化学检验、粮食储藏品质检验等。
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正题名:粮油检验     索取号:TS21/22         预约/预借

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