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000
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001
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20140826101104.
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@ar
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1
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@a食品安全与卫生学@Ashi pin an quan yu wei sheng xue@f白晨, 黄玥编著
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210
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2014.07
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215
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@a262页@c图@d26cm
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@a英文题名取自封面
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320
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@a有书目 (第261-262页)
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330
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@a本书内容包括: 食品安全危害因素及食物中毒 ; 食品安全卫生与食品加工 ; 食品安全管理与控制。
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333
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@a普通高等教育“十二五”规划教材 上海高校市级精品课程配套教材
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510
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1
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@aEssentials of food safety and hygiene@zeng
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606
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0
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@a食品卫生学@Ashi pin wei sheng xue@x高等教育@j教材
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@aR15@v5
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701
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0
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905
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@aCKNYKJZYXY@b300514005-7@dR15@e157@f3
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| 食品安全与卫生学/白晨, 黄玥编著.-北京：中国轻工业出版社，2014.07 |
| 262页：图；26cm |
| 使用对象：普通高等教育“十二五”规划教材 上海高校市级精品课程配套教材 |
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| ISBN 978-7-5019-9482-3：CNY34.00 |
| 本书内容包括: 食品安全危害因素及食物中毒 ; 食品安全卫生与食品加工 ; 食品安全管理与控制。 |
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正题名：食品安全与卫生学
索取号：R15/157
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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514005
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300514005
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流通四库四楼/
[索取号:R15/157]
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在馆
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2
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514006
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300514006
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流通四库四楼/
[索取号:R15/157]
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在馆
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514007
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300514007
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流通四库四楼/
[索取号:R15/157]
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在馆
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