书目信息

书名: 盛夏的冰激凌 
作者: 李知垠 著 ;郑丹丹
出版信息: 郑州   河南科学技术出版社  2013
开本页数: 24cm  135页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS27
科图分类:
主题词: 冰激凌--bing ji ling--制作
电子资源:
ISBN: 978-7-5349-6162-5
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314    @a李知垠,曾担任La Cuisine食品设计师,现经营Home Cooking工作室并教授外国人及儿童料理课程。
314    @a郑丹丹,毕业于韩国延世大学韩国学系,硕士学位。现为河南财经政法大学外国语言文学系教师,从事韩国语教学及研究工作。著有《生活韩国语》等。
330    @a本书介绍了用新鲜天然原料手工制作54款冰激凌的方法,图片精美,步骤详细,从基本款冰激凌、冰沙、格兰尼它和果汁冰糕,到冰激凌餐后甜点和专卖店招牌款冰激凌,应有尽有。
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    盛夏的冰激凌/(韩) 李知垠著/郑丹丹译.-郑州:河南科学技术出版社,2013
    135页:彩图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-5349-6162-5:CNY29.80
    本书介绍了用新鲜天然原料手工制作54款冰激凌的方法,图片精美,步骤详细,从基本款冰激凌、冰沙、格兰尼它和果汁冰糕,到冰激凌餐后甜点和专卖店招牌款冰激凌,应有尽有。
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正题名:盛夏的冰激凌     索取号:TS27/63         预约/预借

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