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| 现代饭店管理概论/范运铭主编.-北京:首都经济贸易大学出版社,2009 |
| 330页;24cm |
| 21世纪高职高专精品系列规划教材·酒店管理专业 |
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| ISBN 978-7-5638-1529-6:CNY29.00 |
| 本书重点介绍了饭店的整体运行与管理,内容包括饭店业概述、饭店管理概述、饭店的经营理念、饭店的规划与设计、饭店计划管理、饭店的控制管理等。 |
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正题名:现代饭店管理概论
索取号:F719.2/60
 
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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流通七库五楼/
[索取号:F719.2/60]
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在馆
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[索取号:F719.2/60]
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