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20161215152014.0
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@a姜葱蒜的妙用@Ajiang cong suan de miao yong@f甘智荣主编
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@a哈尔滨@c黑龙江科学技术出版社@d2016.11
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@a122页@c彩图@d21cm
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@a金版饮食文库@Ajin ban yin shi wen ku
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@a甘智荣, 从事烹饪工作多年, 专业造诣深厚, 精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调, 擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺, 特别是对新派菜品的研发独具天赋, 能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。
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@a本书共分为初识姜葱蒜 ; 姜的神奇美味与妙用 ; 葱的好味道与妙用 ; 蒜的小材大用四章, 其内容包括: 关于姜 ; 关于葱 ; 关于蒜 ; 姜与美食 ; 妙用姜, 掌握生活小窍门 ; 葱与美食 ; 妙用葱, 掌握生活小窍门等。
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@12001@a金版饮食文库
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@a姜@Ajiang@x食物疗法
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@a葱@Acong@x食物疗法
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@a大蒜@Ada suan@x食物疗法
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@aR247.1@v5
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@aR2@v5
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@a甘智荣@Agan zhi rong@4主编
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@aCN@b人天书店@c20161017
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@aCKNYKJZYXY@b300521865-7@dR2@e309@f3
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| 姜葱蒜的妙用/甘智荣主编.-哈尔滨：黑龙江科学技术出版社，2016.11 |
| 122页：彩图；21cm.-(金版饮食文库) |
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| ISBN 978-7-5388-8970-3：CNY32.80 |
| 本书共分为初识姜葱蒜 ; 姜的神奇美味与妙用 ; 葱的好味道与妙用 ; 蒜的小材大用四章, 其内容包括: 关于姜 ; 关于葱 ; 关于蒜 ; 姜与美食 ; 妙用姜, 掌握生活小窍门 ; 葱与美食 ; 妙用葱, 掌握生活小窍门等。 |
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正题名：姜葱蒜的妙用
索取号：R2/309
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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300521865
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流通四库四楼/
[索取号:R2/309]
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在馆
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300521866
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流通四库四楼/
[索取号:R2/309]
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300521867
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流通四库四楼/
[索取号:R2/309]
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