书目信息

书名: 酒店酒家实施2000版ISO9001标准经典案例 
作者: 曲中兵 编著
出版信息: 广州   广东经济出版社  2002
开本页数: 26cm  483页
丛书名:
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--质量管理体系--国际标准--案例 , 饭店 , 质量管理体系 , 国际标准
电子资源:
ISBN: 7-80677-191-3
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    酒店酒家实施2000版ISO9001标准经典案例/曲中兵等编著.-广州:广东经济出版社,2002
    483页;26cm
    
    
    ISBN 7-80677-191-3(精装):CNY98.00
    本书分三部分,第一部分阐述了现代酒店酒家的服务特性并结合这些特性精辟地讲解了2000版ISO9001标准;第二部分结合酒店酒家服务过程系统介绍了质量管理文件的编制原则、方法和技巧;第三部分是知名酒店酒家各一家实施ISO9001标准的成功案例。
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正题名:酒店酒家实施2000版ISO9001标准经典案例     索取号:F719.2/77         预约/预借

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