书目信息

书名： 面点制作 
作者： ；劳动人事部培训就业局 编写
出版信息： 北京   劳动人事出版社  1987.04
开本页数： 19cm  154页
丛书名：
单 册：
中图分类： T
科图分类：
主题词： 糕点加工--职业教育--教材 , 工业技术
电子资源：
ISBN： 7-5045-0007-0
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    面点制作/劳动人事部培训就业局编写.-北京：劳动人事出版社，1987.04
    154页；19cm
    就业训练烹饪专业统编教材（试用）
    
    ISBN 7-5045-0007-0：CNY1.35
    
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