书目信息

书名: 粮油检验与分析 
作者: 宋玉卿 王立琦 主编
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2008.2
开本页数: 26cm  274页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS21
科图分类:
主题词: 粮食--liang shi--食品检验--高等教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5019-6311-9
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    粮油检验与分析/宋玉卿,王立琦主编.-第一版.-北京:中国轻工业出版社,2008.2
    274页;26cm
    
    
    ISBN 978-7-5019-6311-9:CNY35.00
    本书主要内容包括:粮油技术标准及标准化、粮油样品的制备、粮油常规品质检验与分析、粮油基本成分测定与分析及粮油储藏品质评价与分析等。
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正题名:粮油检验与分析     索取号:TS21/19         预约/预借

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