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@a本书从食品检测的基础理论出发, 阐述食品检测的性质、任务、作用等, 指出食品检测从业者进行食品检测时应当具备的基本技能, 在此基础上, 对相关的技能进行了一定的细化, 详细探讨了食品理化检验技能、食品添加剂检验技能、食品矿物质元素检验技能、食品中有毒有害成分检测技能。
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| 食品检测技术/唐洁, 唐艳平, 倪婕主编.-成都：四川科学技术出版社，2024.07 |
| 136页；24cm |
| winshare文轩 |
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| ISBN 978-7-5727-1402-3：CNY60.00 |
| 本书从食品检测的基础理论出发, 阐述食品检测的性质、任务、作用等, 指出食品检测从业者进行食品检测时应当具备的基本技能, 在此基础上, 对相关的技能进行了一定的细化, 详细探讨了食品理化检验技能、食品添加剂检验技能、食品矿物质元素检验技能、食品中有毒有害成分检测技能。 |
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正题名：食品检测技术
索取号：TS207/161
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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722483
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300722483
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/161]
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在馆
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2
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722484
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/161]
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在馆
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722485
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300722485
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/161]
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在馆
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