书目信息

书名: 肉类工业良好规范 
作者: 邰伟东 译 ;联合国粮农组织 编著
出版信息: 北京   中国农业出版社  2007.10
开本页数: 26cm  365页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS251
科图分类:
主题词: 肉制品--食品加工--规范
电子资源:
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    肉类工业良好规范/联合国粮农组织编著/邰伟东等译.-北京:中国农业出版社,2007.10
    365页;26cm
    
    
    ISBN 978-7-109-12312-0:CNY80.00
    本书内容包括:肉类部门风险分析原则的应用、初级生产中的良好规范、家畜识别系统等。
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正题名:肉类工业良好规范     索取号:TS251/61         预约/预借

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