书目信息

书名: 生化创客之路 
作者: 刘伟善 编著 ;孙秀清 林玉琼 冯桂英 参编
出版信息: 北京   清华大学出版社  2022.6
开本页数: 26cm  186页
丛书名: STEM教育与创新思维课程系列
单 册:
中图分类: TQ
科图分类:
主题词: 化学工业--hua xue gong ye--生物工程--青少年读物
电子资源:
ISBN: 978-7-302-60591-1
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    生化创客之路:基于STEM理念的趣味化学创客作品/刘伟善编著/孙秀清, 林玉琼, 冯桂英参编.-北京:清华大学出版社,2022.6
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    ISBN 978-7-302-60591-1:CNY49.00
    本书通过既涉及日常生活又生动有趣的生化工程项目, 系统讲解了生化的基本知识和技能, 是为生化“发烧友”量身打造的入门宝典。全书共五章。第一章为“厨房化学”, 主要介绍了松花蛋、咸鸭蛋、酸豆角、豆腐花、双皮奶、养生奶茶、碳酸饮料、蒸蛋糕、无铝油条的加工技术以及鸡蛋的创新玩法; 第二章为“药物化学”, 主要介绍洗发水、薄荷膏、护手霜、驱蚊液、84消毒剂、止咳化痰清润柠檬膏、叶子花免洗手液、中药漱口水的制作方法以及桉树叶精油、橙皮精油、生姜精油的提取方法; 第三章为“日用化学”, 以实例为基础, 主要介绍唇膏、洗衣液、去油清洁剂、肥皂、水果电池、燃料电池、铝空气电池、香薰蜡烛、固体酒精的制备方法以及消毒剂的正确用法; 第四章为“趣味化学”, 主要介绍“水精灵”、“火花”爆破、“星光四射”、“钻石”晶体、泡泡水、“面粉炸弹”、“水中花园”、环保酵素催化剂的制作方法以及破解指纹密码、清除双面胶胶痕的方法; 第五章为“魔术化学”, 主要讲解牛奶分层魔术、神奇的碘钟魔术、碘伏“大变脸”魔术、“神水”变色析银魔术、“大象牙膏”魔术、导电灰烬魔术、“神水”显字魔术、橙皮汁破气球魔术、维生素C茶水变色魔术的魔术过程, 点燃创客的学习热情, 揭开化学魔术的神秘面纱。
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