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000
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01104nam0 2200301 450
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001
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CAL 0120141351255
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005
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20140725163035.2
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010
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@a978-7-5019-9726-8@dCNY38.00
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100
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@a20140725d2014 em y0chiy0121 ea
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101
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0
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@achi
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102
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@aCN@b110000
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105
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@aak a 000yy
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@ar
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1
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@a食品掺伪鉴别检验@Ashi pin chan wei jian bie jian yan@f主编彭珊珊, 张俊艳
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205
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@a第3版
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210
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2014.06
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@a318页@c图@d24cm
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@a英文题名取自封面
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320
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@a有书目 (第318页)
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330
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@a本书共包括十个模块, 具体为: 食品掺伪鉴别检验基础知识 ; 粮品类掺伪鉴别检验 ; 食用油脂类掺伪鉴别检验 ; 畜、禽、水产及其制品类掺伪鉴别检验 ; 蛋类、乳类及其制品类掺伪鉴别检验等。
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333
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@a高等职业教育项目课程教材
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510
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@aIdentification and inspection of food adulteration@zeng
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606
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0
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@a食品检验@Ashi pin jian yan@x高等教育@j教材
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690
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@aTS207@v5
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@a彭珊珊@Apeng shan shan@4主编
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905
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@aCKNYKJZYXY@b300514026-8@dTS207@e101@f3
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| 食品掺伪鉴别检验/主编彭珊珊, 张俊艳.-第3版.-北京：中国轻工业出版社，2014.06 |
| 318页：图；24cm |
| 使用对象：高等职业教育项目课程教材 |
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| ISBN 978-7-5019-9726-8：CNY38.00 |
| 本书共包括十个模块, 具体为: 食品掺伪鉴别检验基础知识 ; 粮品类掺伪鉴别检验 ; 食用油脂类掺伪鉴别检验 ; 畜、禽、水产及其制品类掺伪鉴别检验 ; 蛋类、乳类及其制品类掺伪鉴别检验等。 |
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正题名：食品掺伪鉴别检验
索取号：TS207/101
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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514026
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300514026
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/101]
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在馆
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2
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514027
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300514027
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/101]
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在馆
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3
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514028
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300514028
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/101]
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在馆
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