书目信息

书名: 现代贮藏技术问答444例 
作者: 春植 主编
出版信息: 成都   四川科学技术出版社  1987.06
开本页数: 19cm  366页
丛书名: 食品保鲜和贮藏技术丛书
单 册:
中图分类: TS205 TS972.24 T
科图分类:
主题词: 食品贮藏 , 工业技术
电子资源:
ISBN: 7-5364-0295-3
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    现代贮藏技术问答444例:仓贮及家庭生活食品粮、蔬、食菌、果、鱼、肉、蛋/春植主编.-成都:四川科学技术出版社,1987.06
    366页:表;19cm.-(食品保鲜和贮藏技术丛书)
    
    
    ISBN 7-5364-0295-3:CNY2.65
    
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