书目信息

书名: 饮食营养与卫生 
作者: 于干千 主编
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2000.01
开本页数: 20cm  334页
丛书名:
单 册:
中图分类: R15
科图分类:
主题词: 营养卫生--职业高中--教材 , 饮食卫生--职业高中--教材 , 营养学--职业高中--教材
电子资源:
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    饮食营养与卫生/于干千主编.-北京:中国轻工业出版社,2000.01
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    中等职业教育教材
    
    ISBN 7-5019-2632-8:CNY20.00
    内容包括:营养学的基础知识,食品卫生学的基础知识,烹饪原俩的营养与卫生等。
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正题名:饮食营养与卫生     索取号:R15/38         预约/预借

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