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书名：	GB/T 27302-2008《食品安全管理体系速冻方便食品生产企业要求》理解与实施
作者：	蔡宇主编；全国认证认可标准化技术委员会编著
出版信息：	北京中国标准出版社 2009.5
开本页数：	30cm 10,127页
丛书名：
单册：
中图分类：	TS21
科图分类：
主题词：	预制食品--食品检验--质量管理体系--国家标准--中国--教材 , 预制食品 , 食品检验 , 质量管理体系
电子资源：
ISBN：	978-7-5066-5244-5

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GB/T 27302-2008《食品安全管理体系速冻方便食品生产企业要求》理解与实施/蔡宇主编/全国认证认可标准化技术委员会编著.-北京：中国标准出版社，2009.5

10,127页；30cm

国家标准化管理委员会统一宣贯教材国家认证认可监督管理委员会推荐培训教材

ISBN 978-7-5066-5244-5：CNY30.00

本书共分为七章。第一章对该国家标准的制定背景、起草过程与编制原则、标准的结构特点等分别作了介绍；第二章至第七章为标准的内容介绍及其理解。

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