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@a餐饮营销@Acan yin ying xiao@h3@i让顾客感动的小餐饮店“纪念日营销”@f(日) 富田雅纪著@g赵净净译
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@a“十三五”国家重点出版物出版规划项目
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@a书脊题: 服务的细节 092
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@a富田雅纪, Delacera (一家专门庆祝各种纪念日的餐厅) 主厨, 在餐饮界持续耕耘了25年。他师从担任过昭和天皇御用厨师的法国料理界权威一贵志征二郎。1991年独立创办了“Delacera” 。经营了十年后, 因陷入低价战而濒临停业, 后来决定以自己喜欢的方式经营。在失败与成功的循环往复中, 摸索着走上了正轨一使Delacera成为一家专门庆祝纪念日的餐厅。
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@a本书内容: 第1部分令回头客增多的打动人心的“纪念日营销”; 第2部分“纪念日营销”的前期准备工作有哪些; 第3部分从顾客发自内心喜欢的纪念日营销开始; 第4部分纪念 日菜单的制作方法, 努力提高客单价和满意度; 第5部分分级实践法和纪念 日创意第6部分一直被光顾、被热爱的餐饮店的法则。
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@a让顾客感动的小餐饮店“纪念日营销”@Arang gu ke gan dong de xiao can yin dian “ji nian ri ying xiao ”
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| 餐饮营销.3.让顾客感动的小餐饮店“纪念日营销”/(日) 富田雅纪著/赵净净译.-北京：东方出版社，2019.12 |
| 174页：图；21cm.-(图解服务的细节；092) |
| “十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
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| ISBN 978-7-5207-1261-3：CNY68.00 |
| 本书内容: 第1部分令回头客增多的打动人心的“纪念日营销”; 第2部分“纪念日营销”的前期准备工作有哪些; 第3部分从顾客发自内心喜欢的纪念日营销开始; 第4部分纪念 日菜单的制作方法, 努力提高客单价和满意度; 第5部分分级实践法和纪念 日创意第6部分一直被光顾、被热爱的餐饮店的法则。 |
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正题名：餐饮营销
索取号：F719.3/190
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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627735
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300627735
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/190]
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在馆
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2
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627736
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300627736
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/190]
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在馆
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3
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627737
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300627737
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/190]
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在馆
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