|
000
|
00937nam2 2200277 45
|
|
001
|
012011002879
|
|
005
|
20111214162340.0
|
|
010
|
|
@a978-7-122-09010-2@dCNY15.00
|
|
100
|
|
@a20111213d2010 em y0chiy0121 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@ay z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a坚果炒货食品加工技术@9jian guo chao huo si pin jia gong ji zhu@f章绍兵主编
|
|
210
|
|
@a北京@c化学工业出版社@d2010.08
|
|
215
|
|
@a179页@d21cm
|
|
225
|
2
|
@a农副产品加工技术丛书
|
|
300
|
|
@a农村书屋系列
|
|
330
|
|
@a本书在简要介绍坚果炒货食品原辅材料和基本加工方法的基础上，介绍我国各地常见的约180种坚果炒货食品的生产技术，每种产品均包含原辅材料、操作要点、产品特点、注意事项等内容。
|
|
410
|
0
|
@12001 @a农副产品加工技术丛书
|
|
606
|
0
|
@a坚果@x食品加工
|
|
606
|
0
|
@a坚果
|
|
690
|
|
@aTS255@v4
|
|
701
|
0
|
@a章绍兵@9zhang shao bing@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@bSOFMIT@c
|
|
905
|
|
@aCKNYKJZYXY@b300406542-6@dTS255@e68@f5
|
|
|
|
|
| |
| 坚果炒货食品加工技术/章绍兵主编.-北京：化学工业出版社，2010.08 |
| 179页；21cm.-(农副产品加工技术丛书) |
| 农村书屋系列 |
| |
| ISBN 978-7-122-09010-2：CNY15.00 |
| 本书在简要介绍坚果炒货食品原辅材料和基本加工方法的基础上，介绍我国各地常见的约180种坚果炒货食品的生产技术，每种产品均包含原辅材料、操作要点、产品特点、注意事项等内容。 |
| ● |
正题名：坚果炒货食品加工技术
索取号：TS255/68
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
406542
|
300406542
|
流通五库四楼/
[索取号:TS255/68]
|
在馆
|
|
|
2
|
406543
|
300406543
|
流通五库四楼/
[索取号:TS255/68]
|
在馆
|
|
|
3
|
406544
|
300406544
|
流通五库四楼/
[索取号:TS255/68]
|
在馆
|
|
|
4
|
406545
|
300406545
|
流通五库四楼/
[索取号:TS255/68]
|
在馆
|
|
|
5
|
406546
|
300406546
|
流通五库四楼/
[索取号:TS255/68]
|
在馆
|
|
