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000
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001
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2135
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@a20050731d2009 km y0chiy0120 ea
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@a园艺产品贮藏加工学@Ayuan yi chan pin zhu cang jia gong xue@f赵丽芹主编
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2009
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215
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@a369页@c图@d20cm
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@a高等学校专业教材
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@a有书目 (第367-369页)。
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@a本书主要介绍水果、蔬菜、花卉的品质特性，及其采前影响它们品质的因素；采后在贮藏、运输中应采用的各种技术；各种蔬菜、水果、花卉的干制、脆制、罐藏、饮料，生物提取、基因工程、美容化妆品、饮料应用的各种生产技术。
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333
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@a农业、食品加工院校学生及有关科研人员
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@a水果加工@Ashui guo jia gong@x高等学校@x教材
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@a园艺作物@Ayuan yi zuo wu@x加工@x高等学校@x教材
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@aTS255@v4
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@a赵丽芹@Azhao li qin@4主编
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@aCDNYKJZYXY@dTS255@e29
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| 园艺产品贮藏加工学/赵丽芹主编.-北京：中国轻工业出版社，2009 |
| 369页：图；20cm |
| 高等学校专业教材.-使用对象：农业、食品加工院校学生及有关科研人员 |
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| ISBN 7-5019-2985-8：CNY49.00 |
| 本书主要介绍水果、蔬菜、花卉的品质特性，及其采前影响它们品质的因素；采后在贮藏、运输中应采用的各种技术；各种蔬菜、水果、花卉的干制、脆制、罐藏、饮料，生物提取、基因工程、美容化妆品、饮料应用的各种生产技术。 |
| ● |
正题名：园艺产品贮藏加工学
索取号：TS255/29
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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256086
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300256086
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/29]
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在馆
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2
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256087
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/29]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/29]
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/29]
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/29]
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/29]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/29]
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/29]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/29]
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在馆
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321754
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/29]
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在馆
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