书目信息

书名: 大盘鸡正传 
作者: 方如果
出版信息: 乌鲁木齐   新疆文化出版社  2024.06
开本页数: 24cm  187页
丛书名: 这里是新疆丛书
单 册:
中图分类: TS97 TS971.2(245)
科图分类:
主题词: 饮食--yin shi--文化--新疆
电子资源:
ISBN: 978-7-5694-4322-6
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    大盘鸡正传/方如果著.-乌鲁木齐:新疆文化出版社,2024.06
    187页;24cm.-(这里是新疆丛书)
    国家出版基金项目
    
    ISBN 978-7-5694-4322-6:CNY37.00
    本书从大盘鸡的创始, 写到天下古今食事, 道出了悠长的人文故事。全书共五辑, 内容包括: 大器和合之食、四方争说大盘鸡、地之物华、鸡秘、天下鸡事。
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正题名:大盘鸡正传     索取号:TS97/1569         预约/预借

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