|
000
|
01112nam 2200265 450
|
|
001
|
47
|
|
005
|
20061016173743.82
|
|
010
|
|
@a7-5019-5493-3@dCNY30.00
|
|
100
|
|
@a20061016d2006 km y0chiy0120 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa a 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a食品工程原理@Ashi pin gong cheng yuan li@f张旭光主编@Fzhang xu guang zhu bian
|
|
210
|
|
@a中国@c中国轻工业出版社@d2006.09
|
|
215
|
|
@a318页@c图@d26cm
|
|
225
|
2
|
@a高等职业教育食品类专业系列教材@Agao deng zhi ye jiao yu shi pin lei zhuan ye xi lie jiao cai
|
|
320
|
|
@a有书目
|
|
330
|
|
@a本教材以流体、流体输送、传热、非均相物系的分离、蒸发、干燥为主要内容，将混合乳化、破碎筛分、压榨、精馏、吸收、萃取、膜分离等作为简介内容。为了学习方便，在每章开始都明确学习目标和考核标准，在每一节后都附有思考题用于学生复习和巩固，还有适量作业题用于学生练习。根本需要，部分章节还附有实验内容。
|
|
461
|
0
|
@12001 @a高等职业教育食品类专业系列教材
|
|
606
|
0
|
@a食品工程学@x高等学校@x技术学校@j教材
|
|
690
|
|
@aTS201@v4
|
|
701
|
0
|
@a张旭光@Azhang xu guang@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@bJL@c20091201
|
|
905
|
|
@dTS201@e16
|
|
|
|
|
| |
| 食品工程原理/张旭光主编.-中国：中国轻工业出版社，2006.09 |
| 318页：图；26cm.-(高等职业教育食品类专业系列教材) |
| |
| |
| ISBN 7-5019-5493-3：CNY30.00 |
| 本教材以流体、流体输送、传热、非均相物系的分离、蒸发、干燥为主要内容，将混合乳化、破碎筛分、压榨、精馏、吸收、萃取、膜分离等作为简介内容。为了学习方便，在每章开始都明确学习目标和考核标准，在每一节后都附有思考题用于学生复习和巩固，还有适量作业题用于学生练习。根本需要，部分章节还附有实验内容。 |
| ● |
正题名：食品工程原理
索取号：TS201/16
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
295345
|
300295345
|
流通五库四楼/
[索取号:TS201/16]
|
在馆
|
|
|
2
|
295346
|
300295346
|
流通五库四楼/
[索取号:TS201/16]
|
在馆
|
|
|
3
|
295347
|
300295347
|
流通五库四楼/
[索取号:TS201/16]
|
在馆
|
|
|
4
|
295348
|
300295348
|
流通五库四楼/
[索取号:TS201/16]
|
在馆
|
|
|
5
|
295349
|
300295349
|
流通五库四楼/
[索取号:TS201/16]
|
在馆
|
|
|
6
|
295350
|
300295350
|
流通五库四楼/
[索取号:TS201/16]
|
在馆
|
|
|
7
|
295351
|
300295351
|
流通五库四楼/
[索取号:TS201/16]
|
在馆
|
|
|
8
|
295352
|
300295352
|
流通五库四楼/
[索取号:TS201/16]
|
在馆
|
|
|
9
|
295353
|
300295353
|
流通五库四楼/
[索取号:TS201/16]
|
在馆
|
|
|
10
|
295354
|
300295354
|
流通五库四楼/
[索取号:TS201/16]
|
在馆
|
|
