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| 食品卫生微生物检验学=The science of microbiological examination of food hygiene/李志明编著.-北京：化学工业出版社，2009 |
| 248页：图表；26cm |
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| ISBN 978-7-122-03792-3：CNY49.00 |
| 本书介绍了显色培养基技术、免疫学技术、DNA扩增、DNA杂交技术等比较常用的新技术。在介绍食品中主要的各种细菌的同时，还给出了食品中常见细菌在细菌分类表中的位置、生理生化特性、抗原性质、流行病学特点、生态特点等。 |
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正题名：食品卫生微生物检验学
索取号：TS207/16
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/16]
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流通五库四楼/
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