书目信息

书名: 豆类豆制品药膳与食疗 
作者: 彭铭泉 著
出版信息: 广州   广东经济出版社  2004
开本页数: 21cm  139页
丛书名: 中国药膳与食疗精粹
单 册:
中图分类: TS972.1
科图分类:
主题词: 豆类蔬菜--食物疗法--菜谱 , 豆制食品--食物疗法--食谱
电子资源:
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    豆类豆制品药膳与食疗.-广州:广东经济出版社,2004
    139页:彩图;21cm.-(中国药膳与食疗精粹.第四辑)
    
    
    ISBN 7-80677-789-X:CNY26.00
    本书介绍了黄豆皮蜂蜜饮、黑豆冰糖酒、桂圆拌豌豆、豆腐煎蛋米线、菊花素鸡汤等药膳的食疗方剂,每个配方根据药食性味、功能、特点,科学配伍。
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正题名:豆类豆制品药膳与食疗     索取号:TS972.1/116         预约/预借

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