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000
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001
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20090220164551.0
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@a978-7-122-01764-2@dCNY52.00
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100
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@a20090218d2008 em y0chiy0120 ea
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@achi
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@ar
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@a制汁技术与实例@Azhi zhi ji shu yu shi li@f李明主编
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@a第一版
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@a北京@c化学工业出版社@d2008.4
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@a823页@c图@d21cm
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@a果蔬花卉深加工技术丛书@Aguo shu hua hui shen jia gong ji shu cong shu
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@a有参考文献(814-823页)
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@a本书在系统介绍了果蔬花卉产品制汁技术、原果蔬汁及其饮料的加工工艺和果蔬制汁生产的典型机械设备的基础上，列举了近350个果品、蔬菜及花卉的制汁实例。
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@12001 @a果蔬花卉深加工技术丛书
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0
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@a果汁@Aguo zhi@x水果加工
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| 制汁技术与实例/李明主编.-第一版.-北京：化学工业出版社，2008.4 |
| 823页：图；21cm.-(果蔬花卉深加工技术丛书) |
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| ISBN 978-7-122-01764-2：CNY52.00 |
| 本书在系统介绍了果蔬花卉产品制汁技术、原果蔬汁及其饮料的加工工艺和果蔬制汁生产的典型机械设备的基础上，列举了近350个果品、蔬菜及花卉的制汁实例。 |
| ● |
正题名：制汁技术与实例
索取号：TS255/20
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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240534
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300240534
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柳城-4楼/65架9列1层/
[索取号:TS255/20]
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在馆
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2
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240535
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300240535
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柳城-4楼/65架9列1层/
[索取号:TS255/20]
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在馆
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3
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240536
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300240536
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柳城-4楼/65架9列1层/
[索取号:TS255/20]
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在馆
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4
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240537
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300240537
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海科密-1楼/37架5列1层/
[索取号:TS255/20]
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在馆
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5
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240538
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海科密-1楼/37架5列1层/
[索取号:TS255/20]
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在馆
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