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@a本书详细介绍了日式西餐的独特历史。虽然西餐是源自欧洲, 但是在日本也有着重要的文化意义。西洋料理传到日本后, 在日本人的努力下, 变成了有着特殊地域特色的风味美食: 蛋包饭、炸猪排、塔塔酱、生姜烧猪肉、汉堡肉等。
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| 西餐的基础知识/日本株式会社枻出版社编/孙璐译.-北京：北京美术摄影出版社，2022.5 |
| 183页：彩图；21cm |
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| ISBN 978-7-5592-0471-4：CNY79.00 |
| 本书详细介绍了日式西餐的独特历史。虽然西餐是源自欧洲, 但是在日本也有着重要的文化意义。西洋料理传到日本后, 在日本人的努力下, 变成了有着特殊地域特色的风味美食: 蛋包饭、炸猪排、塔塔酱、生姜烧猪肉、汉堡肉等。 |
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正题名：西餐的基础知识
索取号：TS97/1237
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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675281
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1237]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1237]
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